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洗碗机用清洁剂原理

来源:www.cgglj.com 日期:2015/1/23 15:59:08 点击:

由于餐具洗涤时使用的洗碗机用清洁剂多为离子型表面活性剂,不仅有一定的碱性以洗下污垢,同时产生一定的泡沫以除去污垢。然而这种泡沫是不易除去的,在清洗时留下少许在餐具上干后会留下影响光亮的斑点状印迹,因而必需除去。


消泡有两种办法:一是破坏泡沫,使用醇类即可,但这是暂时的;另一种是加入各种HLB值很低的非离子型的表面活性剂,例如聚醚型表面活性剂、脂肪酸盐、聚乙二醇、磺化琥珀酸盐、矿物油、硅油等。


洗碗机用清洁剂原理,应用有机硅的化合物、由环氧乙烷和环氧丙烷制成的聚醚、聚氧乙烯醚的磷酸酯的盐等作为消泡剂,特别是有机硅化合物不仅能破泡,而且可长期抑制泡沫产生。

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